Le Bar des Sciences est une association de vulgarisation scientifique. Elle propose, à La Baie des Singes à Cournon, chaque premier mardi du mois, un débat gratuit ouvert à tous sur un thème scientifique. Le LIT a participé le 4 décembre au Bar des Sciences sur le thème « Agriculture et société » ou comment intégrer les usagers, agriculteurs et citoyens, à la recherche et au processus d’innovation.
De nombreux sujets ont été abordés pendant le débat : farines animales, gestion du foncier agricole, produits phytosanitaires, biodiversité, changement de pratiques, évolution/transmission des exploitations. Il a également été question du lien producteur-consommateur qui s’est en partie effacé ces dernières décennies. Les citoyens présents ont montré un réel intérêt pour renforcer ce lien et ont manifesté des attentes en matière de transparence de la part des filières agricoles. Pour les participants, le LIT, grâce à sa méthode living lab qui associe tous les usagers du territoire, s’avère être un outil pertinent pour recréer ce lien perdu entre agriculteurs et citoyens.
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